Wie behandelt Athena Walker den Kellner / die Kellnerin?

Wie die hart arbeitenden, unglaublich unterschätzten Menschen, die sie sind.

Ich bin die Person, die sie überleben können, wenn sie im Unkraut sind, und ich werde niemals verärgert sein.

Ich bin die Person, die versucht, alles gleichzeitig zu erfragen, damit sie nicht in die Küche rennt und eine Seite von diesem und jenem holt.

Ich stelle sicher, dass, wenn etwas mit einer Mahlzeit am Tisch nicht in Ordnung ist, es so gehandhabt wird, wie es sein sollte: als Fehler, der behoben werden kann, aber niemand schuld ist.

Ich setze mich nie an einen freien Tisch – oder sonstwo. Ich respektiere den Gastgeber. Diese Person hat einen Job und ich lasse sie das tun.

Ich grüße sie so freundlich wie sie mich tun. Ich ignoriere nie ihren Gruß und rede über sie, als ob sie nichts sagten. Ich schneide sie auch nicht ab.

Ich mache keinen blöden Witz

„Hallo, ich bin Susan. Ich werde heute Abend Ihre Kellnerin sein. ”

„Hallo Susan, ich bin Athena. Ich werde heute Abend Ihr Kunde sein. “

Im Ernst, hör auf damit. Sie haben es an diesem Tag allein zwanzig Mal gehört, und es ist nicht lustig. Hör einfach auf.

Ich bitte nicht um stark gemachte Getränke. Ich bestelle ein Doppel, wenn ich das will, und ich rechne damit, dafür zu bezahlen.

Ich versuche nicht, off-menu zu bestellen.

Ich tische nicht im Camp, obwohl ich gebeten wurde, dies zu tun, wenn der Server zugeschlagen ist und nicht möchte, dass der Tisch umgedreht wird.

Ich gehe nicht davon aus, dass ein Server mit mir oder meinem SO flirtet. Sie arbeiten für ihr Geld. Nett zu sein ist Teil des Jobs.

Ich habe keine Telefongespräche, während der Server versucht, seine Arbeit an meinem Tisch zu erledigen. Tatsächlich bleibe ich während des Abendessens am Telefon.

Ich komme nicht herein, um fünf Minuten zu essen, bevor sie schließen. Ich komme spätestens fünfundvierzig Minuten vor Schließung, es sei denn, ich hole Essen für unterwegs ab.

Ich sage ihnen nicht, dass ich den Besitzer kenne, auch wenn ich es tue. Dieser Versuch einer Sonderbehandlung ist idiotisch.

Ich trinke – und großzügig. Die Leute scheinen nicht zu verstehen, dass es in diesem Land einen Lohn gibt, der 2,13 US-Dollar pro Stunde beträgt. Angenommen, Sie möchten kein Trinkgeld geben, aber es gibt Trinkgeldpools. Dieser Server muss dem Barkeeper, dem Busser und dem möglichen Food Runner noch ein Trinkgeld geben. Sie geben kein Trinkgeld, Sie zwingen sie, zu zahlen, um auf Sie zu warten.

Ich verstehe, dass das Warten auf Tische eine WIRKLICHE Aufgabe ist.

Ich schnippe nicht mit den Fingern, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen, schreie „Hey!“ Oder stelle das Scheckzeichen in die Luft. Es ist klassenlos.

Ich versuche nicht, einen Teller zurückzuschicken, weil er mir nicht gefällt. Wenn etwas nicht stimmt , wie zum Beispiel beim Essen oder wenn mir schimmelige Früchte gegeben wurden, schicke ich sie zurück und entscheide mich, nichts anderes zu bestellen. Es gefällt mir nicht. Ich kann lesen und habe meine eigene Wahl getroffen. Jetzt kann ich es einpacken lassen, wie ein Erwachsener bezahlen und es jemandem geben, der es möchte, wenn ich nach Hause komme.

Ich habe außergewöhnliche Erfahrungen in Restaurants gemacht, und das Personal vor dem Haus hat viel damit zu tun. Ich habe auch enormen Respekt vor denen, die es auf der Strecke töten. Wenn Sie noch nie in einer professionellen Küche waren, ist es heiß, laut, geschäftig, gefährlich, interessant, fesselnd und sieht einer gut geölten Maschine ähnlich.

Sie arbeiten hart in Restaurants. Leute, die hereinkommen und so tun, als ob sie den Ort besitzen und das Personal wie Müll behandeln, sind rücksichtslos und ohne Klasse. Wenn Sie ein außergewöhnliches Erlebnis erleben möchten, geben Sie den Mitarbeitern den Respekt, den sie verdienen. Werden Sie ein regelmäßiger Kunde, bringen Sie immer Ihre Geduld, Ihr Lächeln und Ihren Respekt ein. sie werden sich an dich erinnern und es wird sich für alle lohnen.

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