Ich möchte ein Hotel gründen. Wie kann ich anfangen?

Die Hotellerie ist eine lukrative Branche, wenn Sie wissen, dass ein perfektes Rezept und eine enorme Investition vorhanden sind. Deshalb sollten Sie vor dem Einstieg in die Hotellerie besonders vorsichtig sein. Ich empfehle Ihnen, sich vor diesem Hintergrund an Personen zu wenden und Details zu besprechen Essen zum Servieren, Ambiente, Service, Hygiene und andere Aspekte. Wenn Sie Zimmer im Hotel haben, müssen Sie auch darüber diskutieren.

Am wichtigsten ist, einen Koch zu wählen, der köstliche Speisen mit Beständigkeit zubereiten kann. Es ist wirklich sehr wichtig, vertrauenswürdig zu sein, da ich viele Vorfälle gehört habe, nachdem der Koch in das Geschäft eingetreten ist. Viele haben sie aufgegeben und sind anderen Hotels beigetreten, nur weil sie mehr Gehalt zahlen. Stellen Sie sich also vor, der Küchenchef verschwindet plötzlich ohne Grund, nachdem er das Hotel eröffnet hat, und es geht ihm gut. Das Hotel würde zum Stillstand kommen. Ich empfehle Ihnen immer, einen Standby-Modus für Ihren Küchenchef zu wählen, nur für den Fall, dass es zu solchen Zwischenfällen kommt Die Leute kommen ins Hotel, um Essen nach ihrem Geschmack zu essen, und der Koch ist voll und ganz dafür verantwortlich. Wenn er Sie also aufgibt, wäre es eine Herkulesaufgabe, ihn zu ersetzen, und ein neuer Koch muss diesem Geschmack entsprechen.

Da Sie sich in die Hotellerie wagen, kennen Sie die Nuancen in der Hotellerie. Lernen Sie die Kochkunst, denn dies würde Ihnen auf lange Sicht helfen. Ich empfehle Ihnen auch, Ihren Koch beim Kochen einiger charakteristischer Gerichte zu beobachten. Wenn Sie nicht interessiert sind, dann bringen Sie Dies wird Ihnen helfen, auch wenn Ihr Koch Sie im Stich lässt, sodass Sie sich nicht auf ihn verlassen müssen, da Ihre Familienmitglieder bereits wenige Rezepte von ihm kannten.

Führen Sie zunächst eine Due Diligence des Marktes durch, auf den Sie sich konzentrieren, Wettbewerbsanalysen, den für das Projekt zur Verfügung stehenden Korpus, unabhängig davon, ob es sich um Eigentum oder Leasing handelt. Kabel usw

Finden Sie dann heraus, wie Sie sich von Ihren Konkurrenten unterscheiden und was Sie von der Masse abhebt

Sobald Sie dies getan haben und sich dazu in der Lage fühlen, starten Sie bitte Ihr Projekt.

Ein Hotel von Grund auf neu zu gründen ist ein sehr großes Unterfangen. Sie brauchen viel Kapital, Land, Arbeitskraft, Erfahrung, einen Kundenstamm usw.

Wenn Sie etwas Kleines anfangen möchten, würde ich vorschlagen, dass Sie mit einer Einrichtung mit 5 bis 10 Zimmern beginnen, vielleicht mit einem Bed & Breakfast, um Erfahrungen zu sammeln. Wenn Geld keine Rolle spielt, wie wäre es dann mit einer mietbasierten Service-Apartment-Einrichtung? Sie können ein paar Zimmer, zum Beispiel 10–50 oder mehr, im selben Gebäude kaufen, die Apartments einrichten und sie für kurze oder lange Aufenthalte vermieten.

Ich werde Ihnen nicht vorschlagen, ein Hotel / Restaurant zu eröffnen.
Besser kann man es mit Food Points / Corner / Trucks versuchen

Wenn Sie entschlossen sind, ein Hotel zu eröffnen, können Sie ein Gebäude in der Nähe des Bahnhofs / Flughafens mieten und es so einrichten, dass es wie ein Hotel aussieht und Partner der Oyo-Zimmer ist.