Wie ist das Backend-Zahlungssystem in Restaurants? Verwenden sie meist die gleichen Systeme? Sind Restaurants im Allgemeinen zufrieden mit dem, was sie benutzen?

Caroline,

Ich habe ein bisschen Zeit damit verbracht, mit ein paar POS-Systemen zu arbeiten und, wo möglich, die Systeme anderer zu beobachten. Wenn diese Erfahrungen für die gesamte Branche repräsentativ sind, kann man mit Sicherheit sagen, dass eine Vielzahl von Lösungen zum Einsatz kommt, die meisten von der Stange, aber auch verschiedene kundenspezifische Systeme. Full-Service-Restaurants benötigen beispielsweise POS-Lösungen, die Tipps unterstützen, das Umtauschen von Schecks (z. B. mit Dessertartikeln), die Aufteilung auf mehrere Zahler sowie die Abwicklung von zwei oder mehr Zahlungsarten für einen einzelnen Scheck ermöglichen. Die von mir verwendeten wurden in die Subsysteme integriert, die Bestellungen an die Küche und die Bar schickten und die Lagerbestände und den Verbrauch protokollierten. Sie verfolgten auch die Gesamtsumme der an jeden Server gezahlten Trinkgelder (um die Verteilung der Trinkgelder an die Server und die Steuerberichte zu erleichtern) und verfügten über mehrere proprietäre Terminals, über die Bestellungen eingegeben und Schecks geschlossen, gedruckt und Zahlungen verarbeitet werden konnten. Diese Systeme können Zehntausende von Dollar kosten und können so konfiguriert werden, dass sie die Menüs und Preise des einzelnen Restaurants oder der Kette verwenden.

Es scheint, dass ein paar POS-Systemanbieter den Markt dominieren, aber wie oben erwähnt, scheint es mir, dass viele Angebotslösungen und mehr (wie Square) den Wettbewerb verschärfen.

Ich würde vermuten, dass die meisten Restaurants ihre Systeme mögen, aber ich bin mir sicher, dass es viele gibt, die dies nicht tun, da es sich häufig um komplizierte Produkte handelt, die viel Wissen und Erfahrung erfordern, um ihr volles Potenzial zu verstehen und zu nutzen. Außerdem können Hardware- und / oder Softwarefehler teuer und störend sein.

Ich habe den folgenden Artikel von Capterra gefunden, der einige Informationen zu einigen der derzeit verfügbaren Systeme enthält: http://www.capterra.com/restaura….

Die meisten Restaurants verlassen sich auf die Händlerdienste ihrer Banken in Großbritannien. Dies bedeutet, dass Sie einen Kartenleser für Karten erhalten und der Rest manuell ist.

Dies ist in hohem Maße ein Front-End-Zahlungssystem. Wenn Sie Bargeld / Schecks zählen und bündeln müssen, ist dies ein Spaziergang zur Bank oder ein Bargeldservice, um es für Sie abzuholen. Der einzige Unterschied ist, ob Sie gehen oder sie zur Bank gehen. In jedem Fall füllen Sie die Unterlagen aus.

Abgesehen von weniger benutzten Karten ist das System in Ordnung. Sie wissen, was an welchem ​​Tag in Ihrer Bank auftaucht. Versöhnung ist ein Kinderspiel.

Die wirklichen Verbesserungen bestehen darin, die zusätzliche Arbeit zwischen dem Einnehmen von Zahlungen und dem Abgrenzen des Kassensystems und des Bankgeschäfts auf ein Minimum zu beschränken. Das lässt sich kostengünstig integrieren und lohnt sich.

Ich denke, wir werden häufiger auf ein ipad-basiertes Kassensystem umsteigen. Günstiger als die meisten herkömmlichen Kassensysteme und einfacher zu erlernen. Stellen Sie sicher, dass das Kassensystem genau auf Ihre Branche zugeschnitten ist. Finden Sie heraus, welche jährlichen Gebühren anfallen. Ist der technische Support kostenlos oder kostenpflichtig?