Was ist das Gericht, das man auf jeden Fall haben sollte, wenn man Nepal besucht?

Nepal ist kulinarisch sehr vielfältig. Jede ethnische Gruppe hat ihre eigenen Spezialgerichte. Als Newar (eine der in Kathmandu ansässigen ethnischen Gruppen) empfehle ich Ihnen, alles zu probieren, was die Newari-Küche zu bieten hat.
DER EPISCHE LEBENSMITTELBERG!

Probieren Sie das Newari Khaja Set, das normalerweise so aussieht:
Bildhöflichkeit: Seite auf thetravelworld.com

Die Newari-Küche ist berühmt für ihre nicht-vegetarischen Gerichte, hauptsächlich Wasserbüffel- und Ziegengerichte. Fast alle Teile des Wasserbüffels / der Wasserziege werden zu einem “Fingerleckgut”. Probieren Sie Sapu Mhicha (Knochenmark), Dyakula (Soßenfleisch), Nhepu (Gehirn), Kacheela (rohes Fleisch), Fokso (Lunge), Kaleju (Leber), Bhutann, Nyakhuna, Lakhuna, Chweyla usw.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie kein “Nicht-Vegetarier” sind. Sie können einfache Baras, einfache Chatamari, Yomari, Tama Aalu, Aalu Achaar usw. Essen

Probieren Sie auch Momos, das fast überall erhältlich ist.
Bild: Aktuelle Nachrichten, Lokale Nachbarschaftsnachrichten

Vergessen Sie nicht das berühmte Juju Dhau, was wörtlich übersetzt “der König der Jogurten” aus Bhaktapur bedeutet.

Was mehr ? Probieren Sie dieses nepalesische Set, das als Chaurasi byanjan bekannt ist und 84 Gerichte bedeutet.
Bild von: Pinterest

Guten Appetit 🙂

Nepal hat ein ebenso köstliches Essen wie die schöne Natur. Ich als Vegetarier kann über vegetarische Sachen mit Kommando vorschlagen.

  • Tongba: Lokales alkoholisches Getränk aus Vollkornhirse. Starker Geruch, aber extrem gesund bei kälteren Temperaturen.
  • Momos: Nein, sie sind nicht wie Thaiknödel. Probieren Sie die einfachsten mit Kohlzwiebeln gefüllten Momos zu Chicken / Buff Momos. Serviert mit einer fantastischen Tomatensauce, und Sie werden verwöhnt. Dann gibt es mehrere Sorten der gleichen Art wie frittierte Momos, kühle Momos usw.
  • Thukpa: Art von Nudeln, aber viel dicker und saftiger in der Natur. Gebraten in Sojasauce mit Gemüse und manchmal Fleisch oder Ei, schmecken sie am besten, wenn sie mit der Knoblauchsauce probiert werden.
  • Sukuti: Obwohl ich es nicht selbst ausprobiert habe, sondern aus Ziegenfleisch, haben es meine nicht-vegetarischen Freunde immer genossen.
  • Kusthakari / Gudpak: Art süß, besonders beliebt in Kathmandu. Nach all dem scharfen Essen können Sie mit diesen zufrieden sein.
  • Traditionelles nepalesisches Thaal (Bild unten): Eine Kombination aus Reis, Daal, Fleisch, Gemüse, Achar und Salat. Das Grundnahrungsmittel aller Nepalesen. Sie können eine Vielzahl von Thali aus den verschiedenen ethnischen Spezies haben. Newari Thali ist einer von ihnen, den man unbedingt probieren muss.

Momo könnte sehr gut das nationale Essen Nepals sein, da es alle Stämme und ethnischen Gruppen in Nepal anspricht. Dies ist das einzige Essen, das Sie probieren müssten.

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